C'est une bonne nouvelle pour les vacanciers amoureux du Sud-Ouest ! Les résultats des dernières analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’IFREMER (1) ont révélé que le niveau de contamination des moules du Banc d’Arguin (Gironde) était inférieur au seuil d’arlerte.
Dans un communiqué de presse, le préfet de la Gironde indique ainsi qu'il a décidé, ce jeudi 23 juillet 2015, « après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de l’ostréïculture », de lever les mesures d’interdiction appliquées aux activités de pêche et de commercialisation des moules, coques et pétoncles en provenance du Banc d’Arguin.
Un risque de troubles gastriques
Conséquence, on peut dire à présent que « l’ensemble des restrictions à la pêche et à la commercialisation des coquillages dans le Bassin d’Arcachon » sont levées.
Pour rappel, ces dernières années, huîtres et coquillages du Bassin ont connu régulièrement des périodes d'interdiction de consommation, parfois de quelques jours, parfois de plusieurs semaines, en raison de la présence de toxines lipophiles (ou DSP) liées à une micro-algue du genre Dinophysis. Ce phénomène naturel, en partie saisonnier, est associé notamment à un réchauffement rapide de l'eau.
Ces toxines sont susceptibles de générer des troubles gastriques.
(1) Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer