La dénutrition n’est pas seulement un fléau dans les pays pauvres. En France, plus de 2 millions d’enfants, d’adolescents, d’adultes atteints de maladies chroniques et des seniors en souffrent. Un chiffre stable depuis plus de 30 ans, alerte le Collectif de lutte contre la dénutrition lancé ce mardi par des professionnels de santé, des associations de patients, des personnalités politiques.
Dans notre pays, ce sont surtout les personnes hospitalisées ou placées en maison de retraite qui sont dénutries. Or l’alimentation est un facteur clé de la guérison. Dénutris et épuisés, les patients ne peuvent pas être correctement soignés. La dénutrition « favorise le développement d’infections et de complications postopératoires, retarde la guérison, augmente la durée des hospitalisations, est responsable de chutes chez la personne âgée et peut conduire à la mort », souligne le Collectif sur le site Change.org sur lequel une pétition a été mise en ligne pour interpeller les autorités.
Un fléau qui a pourtant des solutions. « Mais faute de moyens et de prise de conscience, nous ne le faisons pas », déplorent les membres du collectif. Une situation qu’ils jugent « inacceptable » et contre laquelle « il est urgent d’agir ».
10 propositions concrètes
Pour mettre fin à la dénutrition en France, ils ont rédigé un manifeste avec 10 propositions. Ils demandent tout d’abord que la dénutrition devienne « la grande cause nationale du prochain quinquennat » et qu’un plan national de lutte soit lancé en 2018 pour enrayer la progression de cette maladie silencieuse. Ils fixent également comme objectif qu’aucune personne âgée ne meurent de dénutrition. Ils mettent également la priorité sur les enfants malades, dont 15 à 30 % sont dénutris à l’hôpital, en exigeant la création d’un Comité national de vigilance.
L’hôpital et les établissements de soins sont un secteur crucial pour vaincre la dénutrition, selon les sigantaires. Ils proposent que la totalité des patients dénutris soit pesée à l’entrée à l’hôpital jusqu’à leur retour à leur domicile, moyen simple et peu coûteux pour dépister la dénutrition et suivre l’évolution de la maladie. Ils estiment également que la nutrition doit avoir une place centrale dans la prise en charge des malades. Ils réclament ainsi « la présence d’un médecin nutritionniste et de 10 diététiciens pour 600 lits d’hôpital » ainsi qu’un « référent dénutrition dans tous les établissements. Le but : 100 % des malades doivent être correctement nourris en prenant « soin de chacun en valorisant le goût et le plaisir ».