- L'alimentation joue un rôle important dans la prise en charge de la maladie de Crohn. En adaptant son alimentation, il est possible d'améliorer la qualité de vie et de réduire la fréquence et la sévérité des poussées.
- Il n'existe pas de régime unique pour tous les patients atteints de la maladie de Crohn. Chaque personne doit adapter son alimentation en fonction de ses symptômes et de ses tolérances.
- Le suivi par un diététicien est indispensable pour mettre en place un plan alimentaire personnalisé et efficace.
Les douleurs abdominales, les diarrhées, la fatigue et les complications à long terme sont autant de symptômes qui peuvent perturber le quotidien. Longtemps considérée comme une cause de la maladie de Crohn, l'alimentation est aujourd'hui perçue comme un facteur aggravant ou soulageant les symptômes. Bien qu'aucun aliment ne soit spécifiquement responsable de déclencher la maladie, certains peuvent exacerber les symptômes chez certaines personnes.
• Les aliments à éviter en période de poussée :
- Les aliments riches en fibres (légumes crus, céréales complètes) peuvent irriter l'intestin enflammé et augmenter les douleurs abdominales.
- Les aliments gras et frits peuvent ralentir la digestion et favoriser les ballonnements.
- Les produits laitiers peuvent provoquer des diarrhées chez certaines personnes.
- Les aliments épicés et acides peuvent aggraver les brûlures d'estomac et les reflux gastriques.
• Les aliments à privilégier :
- Les aliments cuits et faciles à digérer (riz, pâtes, pommes de terre, viande blanche) sont généralement mieux tolérés.
- Les yaourts nature sans lactose peuvent apporter des probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale.
- Les bouillons de légumes peuvent aider à maintenir l'hydratation.
Nutrition entérale : une solution thérapeutique
En cas de poussée sévère ou d'intolérance alimentaire importante, la nutrition entérale peut être proposée. Elle consiste à apporter tous les nutriments nécessaires à l'organisme par une sonde, soit directement dans l'estomac, soit dans l'intestin grêle. Cette méthode permet de mettre au repos l'intestin et de réduire l'inflammation.
Les régimes spécifiques : une piste à explorer
• Le régime d'exclusion : Il consiste à éliminer progressivement les aliments suspectés d'aggraver les symptômes pour identifier les aliments intolérants.
• Le régime à faible résidu : Ce régime pauvre en fibres permet de réduire le volume des selles et de soulager les symptômes.
• Les régimes d'élimination spécifiques : Certains régimes, comme le régime sans gluten ou sans lactose, peuvent être bénéfiques pour certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn.
L'importance d'un suivi diététique
Pour adapter son alimentation à la maladie de Crohn, il est essentiel de consulter un diététicien. Ce professionnel de santé pourra établir un plan alimentaire personnalisé en fonction des symptômes, des traitements et des préférences alimentaires de chaque individu.
En conclusion, l'alimentation est un élément clé dans la prise en charge globale de la maladie de Crohn. En travaillant en étroite collaboration avec les professionnels de santé, les personnes atteintes de cette maladie peuvent apprendre à gérer leurs symptômes et améliorer leur qualité de vie.
