A l’heure du petit déjeuner, une petite tasse de café servie par Les Echos. Selon une étude portant sur une cohorte de 50.000 femmes âgées qui ont été suivies pendant dix ans, le café diminuerait le risque de dépression : de 15% avec deux ou trois tasses par jour, et de 20 % avec 4 tasses. Cet effet bénéfique serait lié à son impact sur la sérotonine qui joue un rôle important dans la dépression. Aucune raison donc de se priver de café, note Catherine Ducruet, d’autant qu’il n’a pas d’effet négatif sur la santé, y compris sur les maladies cardio-vasculaires.
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