Le hoquet est un phénomène réflexe et assez banal qui est lié à des contractions spasmodiques des muscles diaphragme et intercostales, parallèlement à une fermeture de la glotte. Anodin et épisodique dans la grande majorité des cas, le hoquet devient invalidant au-delà de 48 heures.
Le hoquet est une affection extrêmement fréquente et le plus souvent associée à un dérèglement digestif, en cas de repas pris trop rapidement ou en quantité trop importante. Lorsque le hoquet se prolonge ou récidive, dans 3 cas sur 4, il est lié à une affection de l’œsophage et essentiellement un reflux gastro-œsophagien. Dans 1 cas sur 4, il peut s’agir d’une affection autre que digestive (« extradigestive »).
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Hoquet