La plupart des symptômes d'une carence en zinc ne sont pas spécifiques et peuvent être le reflet d'autres carences ou maladies. Le diagnostic est donc difficile à faire et on peut facilement passer à côté. Il doit surtout être évoqué devant des symptômes suspects en cas de pathologies ou situations à risque (évoquées précédemment). Chez les personnes en bonne santé et ayant une alimentation équilibrée, le risque de carence en zinc est très faible.

Comment diagnostiquer une carence en zinc ?

En cas de symptômes évocateurs, notamment dans les pathologies et situations à risque le zinc peut, sur avis médical, être dosé dans le sang et dans les urines. Les analyses permettent de voir si les taux sont normaux ou anormalement bas. La prise de sang doit être effectuée le matin à jeûn et les urines doivent être recueillies pendant 24 heures.